Matfilosofi

Lite trist info om hur jag äter:

LCHF
Low carb, high fat-kost. Måttlig mängd kolhydrater (50-60 gr eller 10-12 E%).
Kött? Undviker korvar och rökt kött pga cancerrisk (lite falukorv och bacon går ner). Äter helst lax, makrill, köttfärs, fläskkarré, skinka.
Grönsaker? Äter inga stora mängder, undviker de mest stärkelserika.
Mjölk? Massor av mjölkprodukter! Keso, crème fraîche, smör, ost, mjölk, vispgrädde, cream cheese, yoghurt...
Övrigt: Nötter, avokado, kokos, frön, bär, mycket kaffe.

Kosttillskott
Omega-3 (1000 mg/dag, för leder, alzheimerprevention, det goda kolesterolet, och för proportionen omega 3-6 ska vara rätt)
B-vitamin komplex (B1-6, B12, biotin och folsyra, bl. a. för huden)
D3-vitamin (25 microgram eller1000 IE/dag, för att vi inte får tillräckligt med solljus för att syntetisera den själv).

Twice as awesome!

Det är måndag. Det var första gången på magdansen. Och jag var på gymmet.

Epic Marie is epic.

Magdansen var rolig, man förstår fort att det inte handlar om att räkna ett - två - tre och följa steg. Man får en instruktion och sen får man hålla på tills det känns rätt. Haha! Vi fick låna ett höftskynke med medaljonger på som rasslade och så var det axlar fram och bak, sedan höftrörelser roterandes kring kroppens axel, åt sidorna och även lite shimmy. Lite snygga armrörelser och ett par steg fram och bak. Svårt men jätteroligt!

På kvällen skulle Jakob till gymmet med Olof och I was on a roll så jag frågade om jag fick följa med!
Jag gjorde ett par set benböj med bara stången, och ett set frontböj. Får se vad knät säger imorgon, det knastrade och kändes under träningen men det känns okej nu.
Sen bänkpressade jag. Stången x 10, 30 x 8, 6 och 35 x 6. Slutligen latsdrag, 25 x 10, 35 x 8, 40 x 6.

Imorgon jobbar jag tidigt igen, hoppas jag sover gott på detta nu!

(Alltså två 60-minuterspass idag! Bock och bock i nyårslöftet.)

Ketos?

Jag smaskar vidare på mat utan kolhydrater.
Frukost kan vara turkisk yoghurt med kokosflingor, lite bär, pumpakärnon och linfrön.
Mat som jag lagat har varit kålpudding, viltskavspanna och köttfärssås.
Mellanmål är exempelvis makrill i tomatsås + keso, avokado eller skink- och ostskivor.

Jag blev lite orolig när jag insåg att mina 10 E% kolhydrater faktiskt är 50-60 gram och började överväga om det verkligen är en ketogen diet jag följer... Men efter lite googlande kom jag fram till att om man håller sig under 100 gram bör det vara ketogent.

En lite märklig sak är att jag förväntade mig att tappa nåt kilo eller två de första dagarna pga muskelglykogentömningen, men jag har bara pendlat fem hekto (antagligen pga tid på dagen). Har heller inte märkt några omställningseffekter. Inte konstigt man ifrågasätter sin ketos.

Vecka 5

Jag har inte gått på något pass den här veckan, eftersom knät inte kändes bra. Jag har cyklat till jobbet de flesta dagarna dock.
På grund av knät är nyårslöftet "ursäktat" för den här veckan...

10-13%

Jag hade ingen lust att betala för kostregistrering, och första bästa som jag hittade som var gratis var Kostplaneraren.se som jag använt i några dagar. För att få något hum om hur mina makronutrienter fördelar sig i energiprocent. (Om det visar sig att man inte alls äter LCHF är ju det bra att veta, så att säga.)

Kolhydrater 10-13 E%
Fett 58-75 E%
Protein 15-25 E%

Dålig knävecka

Mitt knä har betett sig mycket sämre de senaste dagarna, jag ställde in yogan i tisdags och struntade i styrketräningsplanen för igår. Jag måste ringa en sjukgymnast...
En heads up alltså, nyårslöftet är ursäktat den här veckan.

Men LCHF:andet går bra! Har dock noterat att jag inte håller mig mätt på ägg- och baconfrukost, märkligt.

Veckosammanfattning

Vecka 4

Måndag: Pilates med redskap, med Avalon på Gerdahallen
(Tisdag: 35 minuter promenad till jobbet)
Onsdag: Pilates med Avalon - igen - på Gerdahallen
Torsdag: Funktionell träning på Gerdahallen
Lördag: Gympa med stång på Gerdahallen

Träningstillfällen/mål= 4/3

Ätit LCHF nästan hela veckan, sen i tisdags. Ett par fusk i form av ett par skivor Finncrisp och en drös glas vin... 

Gympa med stång

Whoa, har utkämpat ett gympa med stång-pass. Första konditionskrävande passet sen LCHF, och det gick över förväntan! Hade tur och ramlade in på ett pass med en ganska snäll instruktör och jag fegade och tog en lite lättare stång än jag brukar.
Riktigt svettigt, men jag tog mig igenom alla övningar galant. Knät höll också bra. 

Träningsvila och kokospannkakor

Köket intogs i flera timmar av mig idag. Det är inte comme il faut, men jag gjorde kokospannkakor. Trodde eventuellt det skulle vara bortkastad tid - men icke! Smaskigt är bara förnamnet!
Jag mixade kokosflingor till kokosmjöl, blandade med grädde och en massa ägg. Tillsatte en snudd salt och vaniljsocker, lät det stå i några minuter. Stekte i smör och åt tinade hallon och körsbär, och lite crème fraîche till. Jättegott!

Träningsvärk från funktionspasset igår - check. Har tajmat nog vilodag. Mmm...

Kanske LCHF

I och med att min träning kommit igång regelbundet sen avlagt nyårslöfte har jag blivit mer intresserad av min kost. Folk runtomkring mig (och personer vars bloggar jag läser) äter LCHF eller varianter av det, så jag blev mer nyfiken på det ur mitt eget perspektiv. Ställt mig frågan vad de påstådda effekterna av lågkolhydratkost kan ge mig... Jag har knappt tagit beslutet, jag har bara automatiskt börjat hoppa över kollisarna.

Imorse åt jag tre Finncrisp (extra fullkorn) med hårdost på.
Efter träningen åt jag en Kesella Rabarber.
Till middag åt jag gravad lax, en rejäl klick cream cheese och en halv avokado.
Under tiden jag jobbar har jag petat i mig en handfull mandlar också.
Det är ju på intet sätt helt kolhydratfritt, men you get the jist of it.

Vi får se var det bär! Har köpt kokosmjöl och mandelmjöl så jag ska väl baka nåt också.